林述巍，男，1977年出生于厦门。主厨，擅长川菜、粤菜。  任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使  ，成都美食之都促进会副秘书长。曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛等大型峰会及论坛的国宴主厨。
林述巍2019年在《中餐厅第三季》担任主厨。参加录制《鲜厨100》于2020年5月21日首播，在节目中担任“鲜厨推荐官”。同年，在湖南卫视《中餐厅》第四季中，担任主厨之一；9月，林述巍的首部自传式美食作品《林大厨的24味》由北京出版社出版。参与录制《中餐厅》第7季于2023年7月21日在湖南卫视、芒果TV双平台播出。
林述巍被评为海鸥中国酒店名厨版Best50中餐名厨 ，美食美酒中国Best50明星厨师，联合利华评选中国新生代行政总厨Top50。

人物经历
早年经历
林述巍于1977年出生于厦门，16岁时就在老家学厨，在24岁那年当上了酒店的行政主厨。但他并没有止步，他想当一个不光会做菜，还有眼光和创意的艺术大厨。之后，林述巍每月拿出一半工资，报名参加培训班，学习毛笔、绘画、电脑等技能，不断给自己充电，也把所学运用于工作，取得了很大收获。
职业经历
2009年，林述巍来到成都工作， 于成都世纪城天堂洲际酒店群担任厨房营运总监。2019年11月，林述巍正式出任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使一职，带领团队在大中华区进一步打造“洲际行家主厨”项目，参与品牌餐饮战略规划及日常运营。
演艺经历
2019年，林述巍参加湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅第三季》，担任主厨。与黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫等人前往意大利西西里岛的陶尔米纳开启为期21天的《中餐厅》创业之旅。2020年，作为主厨参加录制的泛文化美食纪实节目《风味实验室》新春特辑播出，为不能回家过年的7组嘉宾打造了一桌专属家乡的团圆饭。 同年5月21日，作为鲜厨推荐官参加的湖南卫视王恬工作室打造的全新原创美食少年先锋成长试炼记《鲜厨100》，在湖南卫视首播。 同年，以主厨的身份参加湖南卫视《中餐厅》第四季，以移动视角看遍长江两岸风景，开启了五站六地的长江之旅；9月，首部自传式美食作品《林大厨的24味》由北京出版社出版。
2021年10月1日，林述巍参加湖南卫视《稻花香里说丰年》国庆特别节目，化身湘米星推官。2022年5月29日，作为厨师团成员参加的综艺节目《是很熟的味道呀》官宣，与梁严巍、张靖怡一起复刻“最熟悉的味道”。2023年7月19日，参加的综艺《追着时间的厨房》将在央视频播出；同年，参与录制的《中餐厅》第7季于7月21日在湖南卫视、芒果TV双平台播出，这次中餐厅开到了匈牙利首都布达佩斯，多瑙河畔升腾起中式烟火气。

2024年7月3日，林述巍参与录制的体验类美食综艺节目《中餐厅第八季》官宣于7月19日播出。

人物特长
招牌菜
 
鲍参肚海鲜盆菜
首创菜
 
粤式荔枝牛肋骨
首创菜
 
牛油花椒煎享第一鲍

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