简淑儿（英语：Jessica Kan Shuk Yi，1989年7月18日—），香港女演员、主持及歌手，曾为女子音乐组合“少女标本”成员之一。前无线电视经理人合约艺员。2012年，参加香港小姐竞选。2014年，主持TVB节目《3日2夜》。2015年简淑儿签约唱片公司GME并成为香港女子音乐组合“少女标本”成员之一，同年参演《波士早晨》。
早年经历
简淑儿有六位姐弟妹，排行第四，自八岁起便随家人移民美国生活，其亲戚经营珠宝金饰生意；现时与姐姐同住九龙站高尚住宅凯旋门。她毕业于美国纽约州立大学帕切斯分校（主修心理学及副修艺术设计）和曾修读清华大学工商管理进修课程（肄业），2012年曾参加《2012年度香港小姐竞选》，惟最后落败，翌年才真正回流返港。随后，她加入无线电视担任节目主持和TVB娱乐新闻台粤语主播。2015年，她分别与许雅婷（Kabby）、袁紫侨（CoCo）和温心（Swan）等人，组成香港女子音乐组合“少女标本”。
2016年，简淑儿在无线处境剧《爱·回家之八时入席》里饰演“袁冰冰（Elsa）”一角，因笑容甜美而引起网民关注。而她亦曾多次被指整容，但其本人坚称这是受发型和化妆影响，并在记者访问时当面掐鼻以澄清传闻。2019年5月，她结束与 GME 的经理人合约关系，正式转为无线电视经理人合约艺员，更于同年底获提名竞逐《万千星辉颁奖典礼2021》“飞跃进步女艺员”奖。2022年6月，她于社交媒体上宣布离开无线电视，结束双方10年的宾主关系。
演艺经历
2012年参加TVB(无线)举办的香港小姐竞选。随后签约无线。
2014年安排在TVB娱乐新闻台担任主持。同年主持旅游节目《3日2夜》。
2015年与唱片公司GME签约，随后推出歌手组合少女标本，是4位成员之一。同年参演由香港电视广播有限公司（TVB）制作拍摄的时装爱情搞笑电视剧《波士早晨》，饰演Hana一角，该剧于2018年2月12日在香港翡翠台播出。
2016年4月4日，简淑儿搭档黎耀祥、毛舜筠等出演的无线时装处境喜剧《爱回家之八时入席》播出，在剧中饰演袁冰冰，因该角色笑容甜美而受到网民关注。
2017年2月13日，简淑儿参演的时装悬疑剧《迷》在翡翠台播出，在剧中饰演计颖妍的女儿倪乐儿，依靠一身清纯学生妹扮相得到观众认可。
2018年1月15日，参演的悬疑剧《平安谷之诡谷传说》播出，她在剧中饰演贾淼[miǎo]淼/涓涓。
2019年6月24日参演的电视剧《好日子》在香港播出。
2020年2月3日《盲侠大律师2》因几位主角同时请病假，剧组拍摄暂停。9月21日参演的电视剧《C9特工》播出。11月2日出演的电视剧《盲侠大律师2020》首播，她在剧中饰演盲侠的师妹兼徒弟、富二代郭琳。
2021年5月24日，主演的古装神话喜剧《一笑渡凡间》在香港翡翠台首播，在剧中饰演“一枝独绣”女工陆菁儿；8月3日，参演电视剧《智能爱人》在中国香港播出；9月13日，出演的《我家无难事》播出，在剧中饰演青年郭得宝。
2022年11月，据豆瓣网显示，参演的电视剧《轻·功》将于2022年12月5日在中国香港首播，在剧中饰演Chloe。

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